Vous avez découvert les Chocolats du cœur grâce à une vente solidaire, organisée avec Initiatives, découvrez maintenant leur fabrication par la chocolaterie Alex Olivier près d’Orléans à 1 heure de Paris. Une activité ludique et gourmande à faire en famille, en groupe avec votre association ou votre entreprise. Suivez le guide !
Visitez la chocolaterie Alex Olivier
La chocolaterie Alex Olivier propose un parcours de visite destiné aux familles pendant les vacances scolaires, mais également aux groupes (associations, établissements scolaires, maisons de retraite, et entreprises) en recherche d’une visite d’entreprise originale. Ce musée du Chocolat, facilement accessible depuis Paris, plonge les visiteurs dans le fabuleux univers du chocolat.
La visite « Entrez au cœur du chocolat » permet d’emprunter un parcours ludique et pédagogique à la découverte des procédés de fabrication du chocolat (de la fève à la tablette ou bonbon de chocolat) et de participer à des ateliers et animations. Facile d’accès, aux portes du Val de Loire (inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO), la visite du musée du chocolat Alex Olivier s’adresse aux enfants de plus de 6 ans et aux adultes, curieux d’en savoir plus sur le chocolat et sa fabrication.
Paradis des gourmands, la visite est ponctuée de dégustations de chocolats. De plus, la chocolaterie propose un cacao bar où il vous sera possible de déguster, selon la saison, des pâtisseries faites maison, des crêpes délicieusement garnies, des glaces savoureuses et des chocolats de grande qualité autour d’une boisson chaude ou froide.
La chocolaterie propose également une offre pour les séminaires d’entreprises, ateliers de team building ou journées de cohésion dans un environnement exceptionnel qui met en éveil les 5 sens des participants.
Quels ateliers faire au musée du Chocolat Alex Olivier ?
Vous souhaitez en savoir plus sur le métier de chocolatier ? La chocolaterie Alex Olivier propose des ateliers à réaliser seuls ou combinés à la visite du musée du Chocolat près de Paris. Profitez de votre visite pour vous lancer dans une recette gourmande et déguster des chocolats à différents stades de fabrication.
Atelier de fabrication de chocolat
L’atelier de fabrication de chocolat est un atelier ludique et gourmand destiné aux enfants et aux adultes.
Les participants peuvent confectionner des sucettes Calinours ou des mendiants avec la garniture de leur choix et laissent parler leur créativité en réalisant leurs propres recettes pour souligner différentes occasions (Noël, Pâques, St Valentin, Carnaval, Halloween, etc.).
Atelier de création de truffes
La truffe en chocolat est une confiserie incontournable, notamment durant les Fêtes de Noël. L’atelier de création de truffes s’adresse aux adultes et aux enfants de plus de 12 ans. Durant une heure, les participants s’attellent à la fabrication d’environ 200 grammes de truffes. Après avoir fabriqué la ganache, les participants seront invités à créer des petites boules avec une poche puis de les recouvrir de chocolat noir ou au lait. La dernière étape consistera à passer les truffes dans le cacao en poudre.
Atelier Bean to bar
L’atelier Bean to bar permet de se mettre dans la peau d’un chocolatier. À partir de la fève de cacao brute, les participants apprennent les étapes de torréfaction, de broyage et de conchage.
Le but : confectionner sa propre tablette de chocolat et la déguster avec plaisir. Les participants auront le privilège de mouler leur tablette de chocolat et de la décorer au gré de leurs envies. Cet atelier est notamment destiné aux entreprises en séminaire afin de favoriser la cohésion des collaborateurs.
Les ateliers de Pâques
Chaque année, quelques semaines avant Pâques, la chocolaterie ouvre ses portes aux enfants pour qu’ils fabriquent leur moulage en chocolat. Œuf, poule ou lapin de Pâques, les enfants choisissent leur moule et le décorent au pinceau. Un atelier créatif ludique et pédagogique qui a aussi une vocation solidaire. En effet, la participation est reversée à l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque qui permet d’opérer des enfants malades du cœur.
Les ateliers de Carnaval
A l’occasion de Carnaval, lancez vous dans un atelier haut en couleurs et en gourmandises. Confectionnez votre masque en chocolat lors de nos ateliers pour adultes et enfants que nous attendons DEGUISES !!
Les ateliers de St Valentin
Quelques jours avant le 14 février, la chocolaterie Alex Olivier vous propose un Atelier chocolaté à faire en solo ou en duo pour préparer le cadeau de votre Valentin/Valentine. Quoi de mieux que de confectionner votre propre composition chocolatée. Un agréable moment de créativité pour lui déclarer votre Amour ….. pour le Chocolat.
Découvrir le savoir-faire français
Depuis 1927, la chocolaterie Alex Olivier partage sa passion du chocolat avec des générations de gourmands et d’adeptes de bons produits. L’ensemble de leurs recettes nécessite une intervention manuelle de la part des chocolatiers.
Venez partager une expérience unique !
